北京哪里专业治疗白癜风的医院 https://baike.baidu.com/item/北京中科白癜风医院/9728824将有超过30万专业观众到场参观，多家海内外优秀企业和品牌参展
第23届中国国际焙烤展4月启幕
□本报记者史晓菲
记者日前从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，第23届中国国际焙烤展“BakeryChina”即将于4月27—30日在上海浦东新国际博览中心举行。主办方表示，预估今年将有超过30万人次专业观众到场参观，超过家海内外优秀企业和品牌参展。
产业链细分突出特色
据悉，BakeryChina将继续使用上海浦东新国际博览中心全部17个展厅和7个室外展厅，覆盖面积超过23万平方米，是名副其实的焙烤及糖制品行业全球面积最大的专业展览会。
主办方介绍，不断发展的中国焙烤事业，历经二十多年从模仿到学习、从学习到自主研发的发展进程，看到了行业发展的迫切愿望和不懈努力。BakeryChina作为专业的展会组织方，努力搭建能够及时充分反应行业发展、反馈行业需求和洞察行业趋势的综合性平台。从最开始的设备、原料、包装、国际4大展示板块，一直在致力于搭建覆盖焙烤食品糖制品行业全产业链全品类的商贸平台，并持续不断细分产业链分门别类，突出各区域展示重点和展示特色，集中展示行业整体现状与细分领域机遇。年，将原有的4大展示板块细致划分为17项品类展示专区反应行业当下发展趋势和潮流，指导企业未来发展，也方便买家现场参观采购。
预计，今年也将有超过家海内外优秀企业和品牌参展，展会按照各参展企业主要展示展品分区包括原辅料及成品展区、油脂专区、馅料专区、国际及原辅料综合专区、半成品/乳制品/奶油/蛋业/肉类专区、设备展区、焙烤新国潮——中华制酥馆、展示柜、店面设计、软装陈列展区、包装设计、材料及整体解决方案展区等。
主办方表示，“作为服务本地并且辐射亚太乃至全球的专业焙烤及糖制品展览会，每届展会都是全球焙烤同仁相聚一堂商贸往来、互通有无的行业盛世，预估今年将有超过30万人次专业观众到场参观，尤其是在经历年后，压抑近两年的行业热情必将引爆上海，加速行业发展与变革。”
专业赛事接踵上演
“每年的BakeryChina展会期间，各项国家和国际水平专业赛事接踵上演，方寸赛场间挥洒的是汗水，比拼的是技术，练就的是不凡。从面包/蛋糕/月饼国家技能大赛（接轨世界技能大赛）到世界烘焙杯、世界甜点大赛、世界巧克力大赛、亚洲西点大赛、咖啡拉花大赛等各项竞赛都在方方面面挖掘培养并储蓄专业人才，驱动行业高质量发展。”主办方表示，技术工人队伍是支撑中国制造、中国创造的重要力量。随着第一届全国技能大赛的完满举办，针对各行业专业人才挖掘和培养的大势下，BakeryChina也将持续为行业筛选和培养立足国情并具有国际视野的焙烤专业人才。
同时，每年BakeryChina展会期间，都有来自行业各细分领域的行业大师、冠军、从业者以及爱好者欢聚一堂，相互切磋技艺，提炼精华。在匠人精神的倡导下，不断提高自我技艺，在反复揉搓间融汇中西、在精准测量间把握方寸，在夜以继日的磨练中超越升华。近年来，尤其自年后，中国焙烤匠人在世界技能大赛、世界面包锦标赛、UIBC青年糖艺师世界锦标赛、烘焙世界杯等国际赛事崭露头角，尽显风采，多次包揽世界各地专业赛事金、银、铜等奖项，并在标杆类赛事上取得零的突破，甚至摘得冠军的飞跃式发展。
中国的焙烤业在发展、发展的中国焙烤业因为有一群奋发向上、勇于攀登的匠人而闪耀世界。在BakeryChina展会期间，不仅中国的匠人们，更有来自世界各地的烘焙大师、MOF、世界冠军、米其林大师等等同台献艺。
除了专业的各项技能赛事之外，还有数百场展会主办方和企业自办的各类主题会议论坛、高端沙龙、客户答谢、新产品新技术发布、行业报告发布等配套活动，立体多维为展会增值添彩。据统计，BakeryChina展会期间，预计将有上万件展品和超过千件新产品新技术同期展示。
为了更好推动行业发展并更好服务于中国国际焙烤展（BakeryChina）参展企业打造和向更广大潜在产品用户推广企业和品牌“拳头产品”以及推广新产品新技术。本届展会期间，将由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司策划组织“第23届中国国际焙烤展创新产品评选（BakeryChinaInnovation）”和“BakeryChinaStar”。
“第23届中国国际焙烤展创新产品评选”活动自年第一届开办，每2年一届，年展会期间将继续从原料、设备、包装等三大类近百家企业中评选优胜企业。通过行业组织活动奖励并激励业内人士不断创新开发安全健康的尖端产品和技术，推动焙烤行业健康可持续发展。
从权威专业角度评选具有行业时代发展特点的优秀产品，同时，年BakeryChina主办单位还将特别设置“BakeryChinaStar”由参会观众评选BakeryChina最受欢迎产品奖。评奖活动将同样从原料、设备、包装等三大类中，由企业自主提交参选产品信息，展会期间通过专属定制投票通道为参选产品站队投票，最终评选出各类别下Top3产品。
精准线上线下数据对接
紧跟时代浪潮，把握时代脉搏，精心打造线上各平台窗口，精准线上线下数据对接，BakeryChina还将整合全平台全渠道资源助力相关业务发展。自年全新打造的BakeryChina直播平台，自开播以来累计直播超过74场次，吸引超过万行业人士在线观看，实现了从网站（展商在线服务系统、展商中心、产品中心）、官方
