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守护餐饮良性生态中粮餐饮探索共赢链接 [复制链接]

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当前,中国餐饮行业规模已突破五万亿大关,在新消费大环境下,正迎来前所未有的转型机遇。一方面,新晋网红门店纷纷歇业,凸显了市场的残酷本质;另一方面,头部品牌却逆流扩张,展示了其强大的市场把控能力。追求极致性价比与集约化发展已是大势所趋,不断驱动着餐饮供应链的变革。“抱团取暖”,构建“协同生态系统”或许将为餐饮业的持续繁荣开辟新机遇,塑造新格局。产业链中上游:两级合力加码厚植全产业链优势餐饮市场已然步入新阶段,“卷”和“变”是行业的两大关键字。效率与规模化的竞赛已开启,产业中上游的加速融合正塑造着行业生态的坚实底座。在餐饮业变革与发展的时代浪潮中,中粮餐饮以两级合力加码,深化内外协同。一方面,内部依托中粮全产业链的雄厚资源,从田间到餐桌全方位严格把控专业品质;另一方面,外部与供应链上游伙伴深化合作,共同推动餐饮供应链的创新与进步,促进健康、绿色、高效的生态协同构建。3月28日,“中粮餐饮供应链生态共创大会”在成都成功举办。在会议上,中粮餐饮邀请了企业中上游合作伙伴共同分享了当前的行业趋势,并表达了通过供应链优化、产品质量保证和产能突破,共同推动品牌成长,实现供应链和品牌双方面的共赢。中粮餐饮作为业内领先的餐饮供应链综合服务商,背靠中粮集团及中粮油脂,厚植全产业链管理优势,从优质原料到加工工艺,再到产品产出环节均可得到有效管理和监控,确保输出高品质餐饮后厨产品,专注于营造高效安全、健康营养与可持续的餐饮环境。凭借对营养健康理念的深刻理解,中粮餐饮打造了以食用油为核心、调味品、日化产品为拓展的多品类专业后厨产品矩阵,并不断推出福掌柜煎炸专用油等创新垂类产品,以满足多样化餐饮需求。在调味品领域,依托雄厚的研发实力,上线推出了“金标生抽、草菇老抽、6°陈醋”等特色专业产品,并持续推陈出新,完善食醋、酱油、料酒、白糖等产品线,为餐饮用户提供符合各类烹饪场景的专业调味解决方案。未来,中粮餐饮将继续发挥其深厚的品牌底蕴与前瞻性理念,引领餐饮上游供应链向着更高标准发展,塑造高效可持续的新餐饮生态圈。产业链下游:构筑“共赢链接”擘画餐饮新生态蓝图自“消费提振年”以来,在国家系列促消费政策推动下,餐饮业取得了良好的发展成绩。在中粮餐饮供应链生态共创大会上,中国饭店协会副会长金勇结合过去一年餐饮行业的发展特点,重点分析阐述了五大行业趋势,即“品牌餐饮下沉,开启快速增长模式;餐饮业面临消费降级与内卷;餐饮行业进入提质增效时代;食品安全成为消费者
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