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最近很多网友私信问我，在ISCCeu认证中，这个餐厨废弃物和食物废弃物的区别是什么，具体怎么操作更快捷？餐厨废弃油脂，主要是指人类食用的植物油或动物脂肪，用来烹调或油炸食物后不能再用的油脂。在ISCC中主要分为两类：
1、完全植物来源的餐厨废弃油脂；
2、全部或部分动物来源的餐厨废弃油脂。主要来源于饭店、餐饮场所的厨房或类似的经营场所。在ISCC中称之为来源点。
而食品废弃物是指被丢弃的食品，主要来自制造商（如食品加工厂）、零售商（如超市）、消费者等，这些食物均不再适合人类和/或动物食用，包括：
1、超过保质期的食品，如过期的食用油；
2、未达到食品质量要求的食品。
在《再生能源指令》中，UCO不是先进原料，却被欧盟成员国广泛认可，有资格进行双倍计算。动物脂肪不是符合德国市场配额的合格原料，也就是说德国市场是不接受，用动物脂肪作为生物能源的原料。
但是，用来炸肉类食品的植物废弃油脂，依然属于完全植物来源的餐厨废弃油脂，不影响在德国市场的销售。他的大致流程是，饭店作为来源点进行收集，送到收集点进行过滤、沉淀物理处理，经物理处理后的油脂送到生物柴油厂加工成生物柴油，最后进入生物能源市场进行交易。
这里特别提醒大家的是：ISCC规定，同一来源点产生的其他类型的废弃物或残渣，例如食物废弃物foodwaste，不能申报为UCO。
而，食品废弃物是以超市、饭店、食品加工厂作为来源点进行收集，收集点进行物理处理，处理后的油脂送到生物柴油厂加工成生物柴油，然后进入生物能源市场进行交易。
在《再生能源指令》中，食用废弃物的GHG没有默认值，需要进行计算，对于废弃物和残渣，欧盟各个成员国单独执行自己国家的要求。
目前在英国、荷兰、瑞典，Foodwaste被认定为废弃物，其他欧盟成员国也有可能接受，需要进一步确认。你在认证中遇到什么问题，欢迎私信或评论区留言，我们的项目专家组会及时回复你，
