山东治疗白癜风医院 http://www.t52mall.com/20日上午,必胜客中国官方微博发布消息称,关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题,“我公司高度重视,已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。感谢社会对我们的监督。”
此前,据新京报报道,今年6月下旬至7月上旬,该报记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店,发现后厨存在多种食品安全问题:
餐厅管理人员篡改效期标签,食材不按时废弃。涉及食材包括黑椒牛排、开背小龙虾、过期米饭和面条、台式香肠、烧烤风味香肠等;
员工拆掉外包装,将过期食材“化整为零”。每当有菌菇食材包即将过期时,就会被拆掉外包装放入储存槽里;
烹炸油十天才换一次,酸价超标近一倍。
20日上午,“记者卧底必胜客后厨”一度登上微博热搜第一。媒体曝光后,丰台区和海淀区市场监管局立即行动,执法人员前往涉事餐饮单位现场开展执法检查。
涉事门店已非“初犯”
食用油的酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量、新鲜度和精炼程度就越好。
食用油反复使用危害有多大?央视财经曾报道,生活中很多人都会将煎炸食物的油多次使用,这种油对身体危害极大。随着煎炸次数的增加,不同的食用油中,致癌物质丙二醛的含量都呈现增加的趋势。其中,升高倍数最多的是花生油,反复使用三次后,其丙二醛含量增加了11.4倍。
对于必胜客的火速回应,网友并不买单,有网友认为“报道出来才重视”“早干啥去了”,也有网友表示“只对两家餐厅整改吗?我不信只有这两家”。
必胜客是家喻户晓的连锁餐饮品牌。据