不属于！
植物油和醇基燃料虽然是两种产品，但用途确实是相同的，都是能替代传统液化气、煤炭和甲醇的厨房燃料。不过，这里我们还是要声明一下，这里的植物油通常指的是植物油燃料，并不是供人们食用的那种植物油。接下来就详细说明一下植物油和醇基燃料有什么燃料。
植物油属于醇基燃料吗？
植物油燃料算是一个新产品，它是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后得到的一种高热值、高闪点、低密度燃料油，其学名为：脂肪酸甲酯。当然，合成后的植物油燃料并不全是脂肪酸甲酯，纯的肪酸甲酯不仅价格高，而且气温低的情况下还容易凝固。
醇基燃料应该大家并不陌生，像早期的环保油、高能油、碳氢油等都属于醇基燃料。醇基燃料是利用甲醇和添加剂、水勾兑而成的一种替代燃料，在当时那个物质相对匮乏的年代，醇基燃料在餐饮厨房燃料行业还算是一块金字招牌。
但是，时也命也！如今，醇基燃料由于其潜在的安全隐患问题，已经被很多地方开始限制使用，替而代之的就是这种植物油燃料。所以，植物油和醇基燃料完全是属于两种性质完全不同、但使用场景相同的两种产品。
