京东运营求职招聘微信群 http://www.olandoweb.org/chaoliu/xinchao/1412.html考题举例中国居民“平衡膳食宝塔”的最底层，即居民膳食中最基本的组成部分是
A．蔬菜、水果类
B．禽、鱼、肉、蛋
C．奶类和豆类
D．五谷类
E．油脂类
这是近年来护士资格考试考过的一道考题，涉及的考点是预防医学知识中的“平衡膳食宝塔”。预防医学知识早就列为全国护士执业资格考试命题大纲的具体内容，但相关复习资料中很少有补充。所以我在版的《全国护士执业资格考试辅导讲义》中扩展了这一考点。
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃g-g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃g-g和g-g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃g-g（鱼虾类50g-g,畜、禽肉50g-75g，蛋类25g-50g)；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶g的奶类及奶制品和相当于干豆30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。
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