北京白癜风怎么治 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html导语：羊肉是我们日常生活当中非常常见的一种肉类，很多人在日常生活当中都特别爱吃，羊肉不仅是上火锅时爱吃羊肉，就连羊肉汤也是非常喜爱的，喝一碗羊肉汤，既暖心又暖胃，并且羊肉当中还有丰富的营养价值，能够给身体健康带来益处。
从中医的角度上来讲，羊肉是温性食物，适当的吃一些羊肉可以温肾补阳，健脾益气，强筋健骨，不仅是如此羊肉对于孕妇而言也能够带来驱寒通乳的效果。
虽然适当的吃羊肉能够给身体健康带来好处，但是有一些人却认为羊肉是癌症的催化剂，那么对于这样的说法到底是真是假呢？
01吃羊肉赛人参？羊肉是最佳给身体补充营养的食物吗？
在天气寒冷时喝上一碗羊肉汤，感觉入口即化，越吃越暖和，羊肉驱寒的功效真的胜过“人参”吗？
美国食品技术协会人员表示，目前没有相关的科学证据能够证实“冬吃羊肉赛人参”的说法，至于羊肉驱寒的效果，主要是因为羊肉当中含有丰富的蛋白质，这种物质不仅可以驱寒暖胃，对于提高能量都有着非常好的效果。从营养的角度上来看，羊肉作为红肉的一种，不仅富含丰富的优质蛋白，也含有丰富的铁元素与锌元素，容易被身体吸收，但是它的营养价值却没有牛肉和猪肉好。
02常吃羊肉对身体不好？
之所以说羊肉会是癌症的催化剂，这样的说法与医药杂志研究所形成的密切关系有关，在一个研究里发现羊肉当中所产生的一些分子被医学界规律到了致癌物当中。
通过医学研究人员对于采用小鼠实验方式，达到了分组性的提炼，在实验的过程里受到内部环境因素所影响，产生了便利性，所以出现了吃羊肉会致癌的说法，但是这样的说法却缺乏了理论正式和科学依据。
根据世界卫生组织国际癌症研究机构的说明，红肉被划分到了2a类致癌物的清单当中，而羊肉就属于是红肉的一种，2a类致癌物是指缺少身体相关证据，但是经由动物方面的研究实验与其他确定性的致癌成分相比较，可能会容易带来致癌效果，于是羊肉也被人们认为是会致癌的。其实我们的日常生活当中根本离不开羊肉这种食物，身体需要依靠这种食物来保障身体当中所需要的蛋白质和能量，并且内部的大量维生素也是身体保障相关营养摄取的一大基础。任何肉类过量食用其实都会给身体健康带来不利影响，每一个人一定要注意保持适量的原则，大家也要用理性的态度去看待羊肉会致癌的说法，毕竟导致癌症出现的因素是多种多样的，仅仅依靠羊肉会致癌的说法也不可靠。
03医生提醒：这3种肉，忍住不吃才有益
加工类肉食
加工肉类在我们的日常生活当中是非常常见的，不仅好吃又下饭，但是在制作的过程当中加工肉类会添加许多的盐分和添加剂，这也就导致加工肉类出现了一定的亚硝酸盐。
长期摄入亚硝酸盐会容易使亚硝酸盐在身体当中聚集，并且会容易转化为致癌物，亚硝酸铵，长久以往就有可能会导致癌症出现。
油炸类肉食油炸类肉食在我们的日常生活当中也是非常常吃的，比如鸡米花、鸡柳、小酥肉炸鸡等撒上一些口感好的调料，吃起来清脆又下饭，也受到了很多年轻人的喜爱与欢迎。这些经过油炸的肉类，在经过高温油炸以后会吸收大量的油脂，而且也会被氧化分解，同时产生一些油脂氧化物，富含多环芳烃油脂致癌成分，长期大量的摄入会容易给身体健康带来不良影响。烧烤肉现如今天气一天比一天暖和了，很多人会在闲暇时光约上35好友一起去吃烧烤或者是烤肉，但是肉类食物当中含有大量的脂肪，在高温的作用之下就会容易导致苯并芘这种物质出现。这是一种致癌物，长期摄入就会容易导致致癌物在身体当中不断泄忌，最终也有可能会导致癌症问题出现，所以平时尽量避免去经常吃烧烤肉或者是烤肉。
04健康吃肉，谨记3点
控制好摄入量如果想要健康吃肉最重要的一点，那就是要控制好肉类食物的摄入量，吃太多肉类不仅会容易导致肥胖问题出现也会容易升高血脂和尿酸水平。那么肉类食物最好吃多少呢？根据《中国居民膳食指南》建议成年人每天食用肉类最好是不要超过75克。少吃皮在吃禽类肉时尽量把皮去掉，因为皮中的脂肪很多，而且含有大量的胆固醇，吃了以后不仅会容易导致肥胖问题出现也不易于慢性疾病的改善问题。特别是脖颈部的皮一定要多加注意，因为脖颈部是淋巴腺体集中的部位，还有可能会含有一些来不及分解的病原体、代谢废物、细胞残核等方面的异物，所以不建议大家去经常吃。尽量选“白肉”之所以说吃肉是健康的，还有一个原因，那就是肉类同样是蛋白质的主要来源，而香蕉之下鱼肉，鸡肉，鸭肉等白肉。其中的蛋白质含量要比红肉更高，并且富含丰富的铁元素，锌元素以及维生素a，所以大家在吃肉类食物时，尽量多多选择白肉，少选择红肉。
结语：总体而言关于羊肉到底是否会致癌，这一点还需要更多的研究去证实，平时我们合理吃羊肉，不会给身体健康带来损伤，但是大家也一定要注意适量，避免给身体带来影响。
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