植物油燃料的市场前景很明确，多地开始禁止使用甲醇燃料后，开始对液化气开始规范的生产销售环节，但是之前很多地方的销售点都是应用需求而生，生产销售环节很多都存在或多或少的安全隐患。，如何从根本解决这些问题就存在一些问题。高能聚合油是第四代新型环保植物油燃料产品
厨房新能源通常是指厨房中使用的新能源燃料，而不是煤炭，液化气和柴油。我国的饮食文化发达，对餐饮和厨房燃料的需求很大。在禁止使用煤炭和柴油燃料之后，液化气的价格一直在飙升。厨房新能源，例如酒精基燃料和植物油燃料，正在逐渐改变这种状况。如今，液化气的价格已大大降低，厨房的新能源也做出了很大贡献。
植物油燃料厨房用什么新能源燃料？
厨房中的新能源种类不多，但名称却陌生且众多，例如：甲醇燃料，酒精基燃料，非酒精燃料，植物油燃料，生物酒精油，高能油，聚合物油，烃油，乙二醇等。新的厨房能源网络将这些燃料统称为：配方燃料和合成燃料。配方燃料是使用化学原料并按科学比例调配的燃料。合成燃料即使使用大型装置，也使用生物质原料。催化剂就像湖边形成的燃料。
配方厨房燃料
包括：酒精类燃料，非酒精类燃料，生物酒精油等，以一元醇和二元醇为主要成分配制的燃料。甲醇作为一元醇的应用非常普遍。经过近30年的努力和发展，它拥有庞大的市场和用户群体。由于高闪点产品特性，乙二醇是部署无酒精燃料的主要原料。在厨房燃料市场中使用的非酒精燃料是一个新兴的概念，将来在使用时仍然存在变数。
合成厨房燃料
通常指植物油燃料。厨房植物油燃料是利用动植物油脂进行酯化或酯交换反应而形成的高热值低密度油。主要成分是脂肪酸甲酯，学名是：甘油三酸酯，脂肪酸甲酯油由14-16个碳原子组成，分子链中约含10％的氧。经专用设备燃烧后，无烟，无味，无碳。杂质减少了污染物的排放，植物油燃料产生的少量废气排放也可以被生物降解，这是厨房新能源燃料未来的主要方向。
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