大豆油是世界四大食用油之一，也是我国北方人的主要食用油。大豆油是从*豆中提取得到的油脂，常用提取工艺有压榨工艺和浸出工艺这两种。我们在市面上看到的大多数大豆油都是用浸出工艺生产的，这是因为大豆的含油量低，采用压榨工艺虽然毛油的质量高，但压榨会有6~8%左右的残油率，影响产量;但采用浸出工艺提取大豆油，能够充分浸取大豆中的油脂，提高出油率并且得到高品质量的豆粕，可以用于食品、饲料等行业，给油厂创造收益。因此我国市面上看到的大豆油大多都是浸出大豆油。
成套大豆油浸出生产线中，精炼油设备是保证大豆油品质的重要设备。精炼油设备在生产中起到的作用如下：
1、精炼除杂：浸出得到的大豆毛油虽然经过脱溶处理，但会有轻微溶剂残留，再加上生产中产生的机械杂质和油脂本身具有的磷脂、游离脂肪酸以及污染残留等，都需要通过精炼设备将其脱除，改善品质。
2、改善颜色：大豆油等级中对油脂颜色有要求，大豆毛油需要通过精炼脱色工艺脱除色素，改善大豆油的颜色，得到外观清澈符合标准的大豆油。
3、脱除异味：大豆油本身具有的豆腥味很多消费者都无法接受，再加上生产中形成的焦糊或白土味，影响食用油的风味，所以需要通过精炼设备脱臭工艺去除这部分“异味”使大豆油能符合大众消费者的口味。
大豆油本身具有的豆腥味很多消费者都无法接受，再加上生产中形成的焦糊或白土味，影响食用油的风味，所以需要通过精炼设备脱臭工艺去除这部分“异味”使大豆油能符合大众消费者的口味。
以上就是精炼设备在大豆油加工中起到的作用，油厂想生产符合国标的食用油，精炼设备是必须要配置的设备。成套的大豆油浸出生产线生产效率高、处理量大、自动化程度高，适合日处理量在30吨以上的油厂使用。设备投资大，需要和实力规模强、生产安装经验丰富的油脂机械设备厂家合作，更有利于油厂的后期发展。