人们一旦查出来甘油三酯太高的问题，在饮食上真的很控制，以前无肉不欢的人现在基本不吃肉了。毕竟，谁也不想因为甘油三酯太高，而让血管被堵起来，影响到健康。但是，吃那么长时间素，甘油三酯也没有降下去，这是怎么回事呢？
为何不吃肉，饮食清淡甘油三酯还很高？
未满足身体对脂肪的需求，要知道人心是多变的，在吃一段时间素后，人们要是发现甘油三酯没有降低，很容易丧失坚持的信心。毕竟，吃素甘油三酯也没降下来，还不如吃肉，至少心里会舒服很多，这是大部分人遇到这种情况的想法。其实，甘油三酯是可以降下来的，就是人们用的方法不对，只吃素的方式显然是没效果的。
况且，甘油三酯的存在也不是都是坏事，脂肪也是维持身体正常生理活动的重要物质之一。一味吃得清淡不吃肉，不是一件好事，反而会让甘油三酯失控。也就是说，人们需要适当的吃肉补充脂肪，反而对降低甘油三酯有帮助。而摄取脂肪的食物，最好选择鱼肉和动物身上的瘦肉。
每天摄取的糖分超标，众所周知，脂肪是一种很难被身体消化的物质，人们平时吃肉也能延缓食物消化速度。食物消化吸收慢，人们也不容易感觉到饥饿，零食都会吃得少。但是，身体要想正常工作，需要脂肪，没有脂肪就会增加对糖分的摄取。
糖也是人体合成脂肪的物质之一，人们常吃的米面，土豆，栗子和藕等淀粉含量很高，水果里面果糖含量高。淀粉和果糖都是会变成葡萄糖，也会变成脂肪，以这样的吃法降甘油三酯，怎么可能有效果。
如何有效降低甘油三酯？
常吃豆制品，豆制品的种类非常多，也是由各种豆子做出来的食物。而且，豆子不仅可以作为主食吃，有很强的饱腹感，也能补充蛋白质。在加上豆子含有的油脂属于低脂，还能为身体提供脂肪满足运行需求，并且不会升高甘油三酯。
常吃橄榄油炒的菜，中国家庭做饭是离不开油脂的，要是不用油炒菜基本上没人吃。不过，人们一天只能摄取25毫升的油脂，正常情况下人体摄取的油脂都是超标的。甘油三酯高的人，只知道不吃肉吃素，要是没有减少油脂摄取依然会很高。而橄榄油含有的油脂都是不饱和脂肪酸，除了不会让甘油三酯失控，还有利于降低甘油三酯。所以，甘油三酯高的人，吃的饭菜最好是用橄榄油炒，对身体健康有好处。
坚持平板支撑消耗脂肪，说实话，人们在控制脂肪摄取这方面能力很强。但是却不喜欢运动，而且，也没什么时间运动，缺少运动量也是人们吃得清淡，甘油三酯还很高的原因之一。所以，甘油三酯高的人，不妨坚持做平板支撑燃烧脂肪，也能加快血液流动速度，也有利于降低甘油三酯。