本文转自；
还记得9月开班的首个辣条专业班吗？
小小的辣条大大的学问！
近日，
辣条专业的学生迎来了首场实操考核，
考核标准还很严格呢~
一起来看↓↓↓
12月10日，来自湖南岳阳市平江县职业技术学校辣条专业班学生在长沙的辣条博物馆进行了首场实操考核。
12月10日，考生进行辣条油脂过氧化值检测考核。中新社记者杨华峰摄
考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，以及辣条封装等考核。考官现场打分，需90分才得以通过。
12月10日，考生进行辣条油脂过氧化值检测考核。中新社记者杨华峰摄
今年9月15日，首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。
图为学生们参观制药级GMP洁净辣条生产车间。杨华峰摄
开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。
不少网友称，“以后再吃辣条就不算吃垃圾食品了啊”
菠萝很甜呐：没想到读辣条班要九十分才能通过考试[失望]做一个辣条还需要这么多工序，以后放心大胆吃啦～麻辣王子地道辣条：同学们好棒，看到了辣条行业未来的希望也有网友调侃：读这个专业辣条管饱
土味大赏：读这个专业班的同学，平时是不是辣条管饱忠孝东路ciel：建议学校安排他们实践一个月，正宗辣条吃个够Y樊樊樊：辣条是快乐之源！12月10日，考生进行辣条油脂过氧化值检测考核。中新社记者杨华峰摄
还有网友跃跃欲试想要报名
每天都想吃辣条惹：我辣条小公举怎么当年不知道有这个专业！iBingo：果然当年选专业的时候草率了第一眼的意中人：我觉得我也可以报这个班，我一天能卖包辣条柴小多：好家伙，谁能想到上个大学，期末考试都能上热搜[doge]更有网友期待开设更多美食班……比如奶茶？
我想洗头：什么时候出个奶茶专业Ac