湖湘名企众多,他们有的是伴随改革开放的开始一路成长,有的是后起之秀,但他们都在改革开放的40年间,为湖南的变化做出巨大贡献,他们代表湖南,走向全国,走向世界,成为湖南人的骄傲,他们是改革开放的受益者,同时也是开拓者。
红网时刻新闻记者唐频辉
民以食为天,改革开放40年,中国人民的饮食文化也发生了翻天覆地的变化,从只追求简单的吃饱,到吃得好、吃得健康、吃得精致,消费者的餐桌和饮食观念已经变得越来越“挑剔”。粮油行业作为食品工业的基础,也紧跟时代的步伐,不断提升品质,满足人们愈加“精致”的味蕾。
沐着改革开放春风、创立于年的粮油企业湖南金浩茶油,见证和引领着湖南粮油发展的全过程,其董事长刘翔浩先生更是为推进湖南粮油行业的技术革新不遗余力,逐渐引领行业走向规范和规模化生产。
金浩茶油创始人、董事长刘翔浩先生。
“一辈子扎扎实实做一件事,”回忆起着25年的创业历程,刘翔浩颇有感慨地说,这25年里,有不少人进入油茶行业又离开了,有的去做房地产了,有的去做互联网了,而他一直在坚守,从未动摇。“我坚信油茶是一个绿色银行,健康一定是未来人们最看重的东西之一,我要把金浩作为百年老店、百年品牌来打造。”正是这样一种坚守与匠心精神,25年来,金浩从无到有,引领食用油行业不断升级,成为消费者健康饮食的好伴侣。
上个世纪90年代的金浩植物油有限公司。
从小作坊压榨到自动化生产茶油终于走出大山
上个世纪90年代,人们的食用油消费还是凭票购买,以散装油为主。散装食用油杂质含量高、油烟多,卫生安全无保障,油种也非常有限。年小包装油开始面世,但消费集中在经济发达的大中城市,人们的消费习惯也由散装油向更卫生健康的小包装食用油发展,小包装食用油市场前景一片叫好。
众所周知,茶油单不饱和脂肪酸含量为食用油之冠,维生素E含量为橄榄油的2倍、并且拥有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等天然营养活性物质。根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。
湖南是重要的茶油产地,但是当时的茶油生产多以农村的小作坊为主,并没有纳入国家产业规划中来。刘翔浩的家乡就是湖南重要的茶油产地,“我们从小都知道,茶油是非常好的食用油,其营养价值比橄榄油还要好,我很想把这么好的茶油推广出去。”
当时,家家户户吃的茶油基本上采取的是最传统的土榨工艺,土榨包括杠杆榨、槭式榨和人力螺旋榨等,由于设备比较笨重、方法陈旧,劳动强度大,效率低。
为了让茶油尽快走出去,刘翔浩带领金浩做了两件事:一是金浩在祁阳自建油茶种植基地,祁阳是中国油茶之乡,那里出产的茶果大,含油量足,此举从源头上把控了产品品质,保证原料新鲜,为消费者带来绿色品质享受;二是引进先进压榨工艺,金浩采用95型旋榨油机,该机器采用定向承压,多级推进,一次榨净,出油率大大提高,不仅如此,传动系统采用全封闭防护,操作安全方便。
至此,茶油行业翻开历史新篇章。金浩是第一家将古老的茶油由散装改为小包装,也是第一家拥有中国专业化茶油生产线,将茶油进行品牌化运作,健康美味的茶油终于走出大山,走进千家万户。
25年来,金浩一直坚持产地布局,自建的野生油茶种植基地已经达到十万亩。
刘翔浩先生非常重视品牌文化建设。
重品牌建设,金浩茶油一炮而红
从创立品牌的那一天开始,刘翔浩就非常重视品牌的打造。年,金浩由于意外发生了火灾,不得已向政府申请贷款万元,当时,刘翔浩做了一个让所有人都反对的决定:拿出万做品牌推广。“当时,包括政府领导、公司同事、家人,都反对我的这个决定,说我拿出万做广告,太冒险,但是我坚持认为,品牌建设与品质创新一样重要。”
正是刘翔浩这个大胆的决定,让金浩品牌一炮而红,成为茶油领域的知名品牌。
同时,在智能化和规划化生产方面,金浩也一直引领行业发展。年至年,金浩处于半自动化时代,年至年金浩开始实现全自动工艺,金浩开始全面推进智能在线数控,工艺这块从量的蝶变,到达了质的飞跃。
早在年,年产5万吨茶油精炼生产线及年灌装10万吨油脂的全自动生产线正式投入生产,不断增加的生产投入,日益先进的现代化加工设备,使得金浩生产工艺和质量水平始终走在同行业前列。也正是在金浩不断发展壮大下,年,金浩粮油智能工厂建设项目选择落户望城高新区并开工建设,预计到年,金浩油脂产品总销量将到达20万吨。
层纳米过滤工序确保产品滴滴锁鲜
作为粮油企业,食品安全一直是刘翔浩最