根据市委“六大”活动安排,结合工作分工,近期以咸宁农业“三大百亿产业”之一的油茶为主题开展了调研。5—6月以来,先后现场调研黄袍山公司、通城油茶种植户黄国良的油茶庄园,与罗卫国、金定武、黎水生、刘勇等油茶企业主、种植大户进行座谈,与林业部门、油茶专家多次交流。现将调研情况报告如下。
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“油茶是个好东西”
年3月,习总书记在全国“两会”参加河南代表团审议时指出,油茶是个好东西,我在福建时就推广过,要大力发展好。同年9月,习总书记在河南考察油茶基地时,再次说到,油茶既可以带动农民增收,又可以改善生态环境,是绿色发展。油茶到底好在哪?
(一)好在经济效益。油茶,又称茶油树、山茶树、茶籽树,因其种籽可榨油供食用得名。茶油是“贵族”用油,市场平均售价在元/斤以上(黄袍山因冷榨技术售价在元以上),是大豆油的20倍、花生油的8倍,甚至高于橄榄油价格。进入丰产期后,可持续80-年,农户生产出的茶油可出售也可贮存自用,没有滞销风险,一次种植、长期受益。同时,油茶浑身是宝,茶油除食用外,还可药用,被广泛用于化妆品、医药等领域。茶壳可以制作成食用菌培养基、活性炭;茶花既可以酿造蜂蜜,也可以制作花茶;茶籽饼可提取茶皂素、茶多糖等活性物质,广泛用于日用化工、制染、纤维、农药等领域,是名副其实的“铁杆庄稼”。
(二)好在生态效益。油茶树根系发达,是保持水土、涵养水源的理想树种。树皮光滑,叶片厚革质,防火性能好。比如种植大户张继龙说,以前山上多笆茅(南山县非常普遍),经常发山火,改种油茶后,再也没有发生过火灾。油茶树四季常绿,秋冬开花,花开时,花朵洁白,漫山遍野,具有很高的生态和景观价值。同时,作为木本植物的油茶不与粮争地,国家将油茶纳入粮油安全战略统筹支持,出台了系列政策扶持,提出力争到年,茶油产量要比现在翻三倍,达到万吨。
(三)好在健康效益。从现代营养学上看,茶油主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、预防心血管疾病等医疗保健功效和极高营养价值,含量高达90%以上,是大豆油的两倍,比橄榄油还高出约7%,是国际粮农组织首推的保健食用油,被誉为“软体黄金”和“东方橄榄油”。更难得的是,茶油中含有其他食用油都没有的茶多酚,兼具抗癌、防辐射功效。同时,茶油的烟点是℃,远高于橄榄油的烟点℃,与同为高端用油的橄榄油相比,茶油与喜高温烹饪的中国厨房是天作之合。随着生活水平不断提高,人民群众饮食需求从“吃饱”向“吃好”、“吃健康”转变,“少油少盐少糖”健康饮食理念深入人心,北上广等一线城市人均食用油消费量出现略减趋势,消费结构逐渐优化,对富含不饱和脂肪酸的健康油脂