目前，在全国许多城市的酒店中，其中一些仍在建造全统的土建隔油池。虽然建造的隔油池具有经济节能的特点，大大节约了餐饮企业和餐馆的成本，但也带来了一定程度的危害。土建隔油池就像摆设，每天都要安排人们挖、捞、捞。否则很快就会堵塞，影响厨房的工作。#餐饮油水分离器#
如何从根本上进行油水分离器？目前，大多数餐饮企业仍在使用油水分离器，但无法解决油水分离器和油脂拦截的关键问题。可喜的是，金球公司开发了新一代无动力油水分离器设备。给餐饮企业带来福音。
金球油水分离器主要分为无动力和自动系列。自动化设备，除油效率高，可去除动物油和矿物油，还可去除乳化油等。无动力系列是目前的畅销款，该设备具有高效除油、物美价廉的特点。它给餐饮企业带来了一线活力，有效解决了打捞的不足。减少水管堵塞。也可以让资源回收，二次提炼用作生物柴油。型号多样，满足不同大小餐饮企业的需求，零运营成本，是优质产品。
现场回收的油脂不仅可以作为生物柴油进行二次利用，还可以作为政府补贴！根据《餐饮垃圾与废气食用油管理办法》，广州市政府发布文件，规定餐饮垃圾经油水分离器处理后，由回收处统一集中回收，市政府将给予补贴。
因为餐饮垃圾是生活垃圾。但其来源高于生活垃圾，因为其具有一定的经济价值。该系统自成一体，未纳入现有生活垃圾处理系统。但是现在的生活垃圾收费标准和收费方式已经很难满足生活垃圾收运处要求(例如，根据广州市现行的收费标准，用油水分离器设备处理的餐饮垃圾处理费用只有每吨20元，与实际处理费用相差甚远)。因此，在规范饮食垃圾收集和运输的前提下，现有的生活垃圾收费标准和方式需要根据情况进行修订和调整。据介绍，目前国内已经实行餐饮垃圾收运处置费的城市，其收运处置费一般在~元/吨左右。
市区财政补贴的管理条例如火如佘。这项规定的颁布不仅有利于餐饮业主安装油水分离器的积极性，也最大限度地鼓励油脂回收公司。垃圾收费已经成为一种趋势。本条例按规定排放饮食垃圾和废气食用油，统一回收，集中处理要求更加严格。