牛油火锅那么出名，为何却吃起来不香？你可能吃了个“假火锅”！火锅的发源地是在四川，这一点是毋庸置疑的，连我们非常喜欢吃的麻辣烫，其实也是起源于四川的，在火锅当中牛油火锅可以说是最为出名的，只要到了当地旅游，大家一定会品尝一下当地最为出名的牛油火锅，牛油火锅通常都是又麻又辣，吃起来特别过瘾。
很多吃过牛油火锅的人都表示牛油火锅实在是太香了，怪不得四川人天天吃火锅，但是当自己吃牛油火锅的时候却发现一点都不香。这时候很多人就认为上当受骗了，牛油火锅根本不像传说中那么好吃，其实事实的真相是你可能吃了个假的牛油火锅。
现在街上的火锅店越来越多了，就连一些小镇上都开起了火锅店，但是大家会发现真正好吃的火锅真的不多，就连最为出名的海底捞火锅其实口味也是非常一般，海底捞不过是靠着它的服务发家致富的。离开了它的服务，海底捞的味道真的很难俘获消费者的心。
真正的牛油火锅其实是很好吃的，但是牛火锅之所以吃起来不香，其实就是牛油质量的问题。很多饭店为了降低成本就会再买牛油的时候，可能会买廉价的牛油来炒料炒油，其实现在市面上大部分牛油都不是纯正的牛油，而是牛油和羊油的复合油脂，所以大家尽量买贵一点的牛油，如果是去外面火锅店吃火锅的话，尽量点那种锅底比较贵一点的牛油火锅。
牛肉的香味最好温度是控制在90度到度之间，大家吃这款火锅的时候不要开太大的火，否则香味都衰减了。大家千万不要贪便宜去吃那些非常廉价的牛油火锅，吃完说不定还会拉肚子。所以说你觉得牛油火锅吃起来不香，真的可能是吃了个假的牛油火锅，真正的牛油火锅价格肯定不会太便宜。不想去饭店吃牛油火锅的亲们，今天来给大家推荐一款麻辣牛油火锅底料，全部都是手工制作，价格稍贵，但是味道有保证哦。
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