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每天的油脂、油粕报价都是从哪儿来的？大部分源自龙头压榨产业集团的油厂。
每天早上九点，随着大商所、郑商所的期货盘面翻红跳绿，油商们便开始了惊心动魄或平淡无奇的一天。通常在十点左右，龙头产业集团各个油厂的油脂、油粕现货报价、基差报价陆续传出，直接影响到下游企业的交易量、生产量。
油脂油料是个很长的产业链，从大豆菜籽压榨到油脂精炼、饲料加工，企业众多。而在这个产业链的最顶端，则是一些龙头产业集团（以大豆压榨为主）。他们都是期货市场的舞剑高手，通过国内国外两个市场规避价格波动风险，从而成为行业的定价者，影响着产业链下游的众多中小微企业。
目前，在国内油脂期货市场（大豆、豆油、棕榈油）具有影响力的十大产业集团及其旗下参与串换交割业务的工厂如下：
中国粮油控股有限公司中粮东海粮油工业（张家港）有限公司
中粮新沙粮油工业（东莞）有限公司
中粮*海粮油工业（山东）有限公司
中粮佳悦（天津）有限公司
中粮油脂（钦州）有限公司
嘉吉投资（中国）有限公司东莞嘉吉饲料蛋白科技有限公司
东莞嘉吉粮油有限公司
嘉吉粮油（阳江）有限公司
河北嘉好粮油有限公司
嘉吉粮油（南通）有限公司
中纺粮油进出口有限责任公司中纺粮油（东莞）有限公司
中纺粮油（湛江）工业有限公司
中纺粮油（日照）有限公司
中纺粮油连王（大连）工业有限公司
中纺粮油（四川）有限公司
中储粮油脂有限公司中储粮镇江粮油有限公司
中储粮油脂工业东莞有限公司
京粮（天津）粮油公司
中储粮油脂（新郑）有限公司
中储粮油脂（唐山）有限公司中储粮油脂（天津）有限公司
中储粮油脂（成都）有限公司
益海嘉里投资有限公司益海(连云港)粮油工业有限公司
东莞市富之源饲料蛋白开发有限公司
益海(泰州)粮油工业有限公司
大海粮油工业(防城港)有限公司
秦皇岛金海粮油工业有限公司
益海（广州）粮油工业有限公司
丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
嘉里粮油（天津）有限公司
来宝农业贸易（上海）有限公司（注：属中粮集团）南通来宝谷物蛋白有限公司
钦州大洋粮油有限公司
龙口新龙食油有限公司
九三粮油工业集团有限公司九三集团天津大豆科技有限公司
广西惠禹粮油工业有限公司
九三集团大连大豆科技有限公司
九三集团铁岭大豆科技有限公司
黑龙江金泉粮油贸易集团长春金隆豆业股份有限公司
金天源（中国）投资有限公司金天源食品科技（天津）有限公司
金光食品（宁波）有限公司
路易达孚(中国)贸易有限责任公司路易达孚(霸州)饲料蛋白有限公司东莞分公司
路易达孚(霸州)饲料蛋白有限公司张家港分公司
路易达孚(霸州)饲料蛋白有限公司
邦吉（上海）管理有限公司邦基三维油脂有限公司
泰兴市振华油脂有限公司
邦基正大(天津)粮油有限公司
邦基(南京)粮油有限公司
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