你知道家里饭桌上常备的饭菜，也有可能成为危害你身体的“真凶”吗？你知道如果饭菜太油腻，你离三高也就不远了吗？吃太油腻的食物，油多就会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，并且并伴随着高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来.。
常见的4类家常菜，比肥肉还腻，总吃油脂多了，离三高也就不远了！
1.干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实豆角也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。
如果豆角不彻底做熟，还可能导致食物中*。
2.地三鲜
地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，可这些食材都需要过油炸。过油后，其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。
3.炸藕合
虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时，藕合上吸附了大量油脂。
4.干锅菜
干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。
以上就是常见的4类家常菜，比肥肉还腻，总吃油脂多，你快看看你家常做哪几类？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇