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TUhjnbcbe - 2020/12/25 17:09:00
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以下所描述的一般性规律,是以脂肪酸与脂肪醇酯化得到的油酯为对象的。这类油酯涵盖了天然植物油脂、天然动物油脂、醇酸合成油脂等。因此,不要将白油、凡士林、蜡类、异构烷烃等,碳氢结构的烷烃油脂对号入座。

铺展性

铺展性随油脂的不饱和度增加,而更易铺展开。同等饱和度下,铺展性随油脂分子量的增加而降低。铺展性随油脂熔点的降低,而更易铺展开。特例:蓖麻油因为分子间较易形成氢键,从而粘度极大,铺展性变差。

肤感

同等粘度的油脂,极性油脂在皮肤上涂抹时的轻柔感与滑爽感,好于非极性油脂。非极性油酯的滋润感与粘滞感,大于极性油脂。同等粘度的油脂,支链结构的相对于直链结构的,轻柔感和滑爽感更好。同为直链或支链的油脂,随油脂的分子量增加,即碳链的增长,滋润感和粘滞性增加,轻柔感和滑爽性降低。支链结构在油脂中脂肪酸部分的,较支链结构在脂肪醇部分的,更轻柔和滑爽。支链结构在油脂中脂肪醇部分的,较支链结构在脂肪酸部分的,更滋润。不饱和油脂的轻柔感和滑爽感好于饱和油脂。熔点高于人体温度的,肤感粘滞和粗糙。

光亮性

同为直链或支链的油脂,随油脂的分子量增加,碳链的增长,光亮性降低,趋于亚光。同等粘度的油脂,支链结构的相对于直链结构的,光亮性降低。随着碳链的增长,带有分支结构的不饱和油脂,光亮性增强。直链饱和油脂的光亮性好于直链不饱和油脂。

外观

利用各种油脂的折光率不同,在配方中进行不同油脂的复配,就可改善乳化体的通透性等外观指标。油脂的折光率随分子量和不饱和度的增加而增大。油脂的折光率一般都大于1,而水的折光率为1,因此可以在水相中加入短碳链多元醇,提高水相折光率。乳化产品中,当油相的折光率和水相的折光率达到一致时,产品能形成透明的乳化体。

上述四个问题,通常是化妆品配方师,在选择乳化体系油相时所

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