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食用油涨价潮再次袭来，花生油方面，金龙鱼涨幅为7%至9%、福临门涨幅为8.1%至8.9%。菜籽油的涨幅最高，达到10%，其中金龙鱼上涨5%至10%、福临门上调3.5%至10%。
食用油市场涨价风潮临近。据悉，金龙鱼、福临门两大食用油品牌已经向经销商下发调价通知，提高花生油、菜籽油出厂价。据悉，花生油方面，金龙鱼涨幅为7%至9%、福临门涨幅为8.1%至8.9%。菜籽油的涨幅最高达到10%，其中金龙鱼上涨5%至10%、福临门上调3.5%至10%。此外，胡姬花等品牌系列花生油也在酝酿提价。
在两大厂商上调出厂价格之后，食用油市场零售价格上涨也是箭在弦上
超市食用油货架（来源：视觉中国）
成本上升助推价格上涨中华油脂网信息主编郭清保表示，此次这两家企业调高菜籽油和花生油的出厂价是受多方面因素影响，而食用油生产成本上升是导致涨价的主要原因。
记者在采访中了解到，南美持续干旱天气导致大豆减产预期强烈，国际谷物理事会(IGC)将全球/13年度大豆产量预估下调近4%；美国农业部季度报告显示，年美豆意向种植面积.2万英亩，低于分析师预计的.3万英亩。南美大豆减产预期持续影响大豆期货市场，进入年以来，芝加哥大豆及豆油期货价格不断攀升，我国油脂现货市场跟随芝加哥大豆及豆油价格跟随上扬，豆油、菜籽油及棕榈油均获得明显提升，花生油及玉米油在成本高及大环境利好的情况下也有大幅走高。
据郭清保介绍，3月份国内油菜籽期货价格大约在每吨元，而目前油菜籽期货价格已达到每吨1.05万元至1.06万元。
此外，目前临近5月份，新季节油菜籽即将上市，市场普遍看涨油菜籽价格。郭清保告诉记者，往年国家都会临储收购油菜籽，业内预计今年国家还会继续收购油菜籽，受此因素影响，油菜籽市场价格被抬高。
同时，花生的价格也在攀升。来自龙品锡市场研究中心的调研显示，花生春节前价格为元/吨，而春节后涨至元/吨。
在这种情况下，食用油生产成本的提高就不可避免了。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，由于目前市场普遍看好食用油后期走势，不少油企开始囤油。市场供给减少，这也是导致食用油涨价的一个因素。
梁铭宣表示，目前食用油的原材料价格长期处于高位，食用油企业承担利润缩减压力；同时，成品油价格上调，增加了物流成本，加重了食用油企业的成本负担。
我国食用油对外依存度超过60%，国内食用油市场与国外市场高度融合，油脂油料市场国内外价格联动性比较强，内盘在很大程度上会跟着外盘走，使得我国食用油安全面临巨大挑战。
中国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元表示，年，我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花子、芝麻、亚麻籽、油茶籽等八大油料作物总产量达到万吨，创历史最高纪录。我国油料生产虽然发展迅速，但仍跟不上人民生活水平快速提高的需求。在国内油料无法满足需求的情况下，不断增加油脂油料进口数量就成为必然选择。据中国海关统计，年，我国进口各类油料合计.8万吨，进口各类食用植物油合计.7万吨。随着国产油脂油料和进口油脂油料数量的快速增加，我国人均食用油消费量已经从年的7.7公斤提高至年的28.4公斤，超过了年度世界人均水平的24.4公斤。
近年来，国际经贸摩擦加剧，为了保障食用油安全，我国积极推进油脂油料进口渠道多元化，优化与美洲大豆生产国、东南亚棕榈油生产国的合作，拓展与欧洲、黑海和非洲等油料潜在生产区的合作。此外，我国应建立健全油脂油料贸易*策体系和进出口协调机制，鼓励支持具有国际资源整合能力的企业（集团）赴境外开展油脂油料产业链上下游的并购，支持国内企业布局海外油脂油料种植、仓储、物流市场等，打造中国自己的跨国大粮商，掌握更多油脂油料资源，提高国际贸易影响力。
英国一家农场内，农民正在收割油料作物油菜籽。（来源：视觉中国）
提升食用油安全保障水平油脂油料短缺是当前我国食用油产业发展的一个短板。专家认为，必须充分挖掘国内油脂油料增长潜力，在努力提高自给率的基础上，充实完善油脂油料储备，保障国家油脂油料安全。
首先，要在不与粮食争地尤其是争好地的前提下，采取多油并举的发展方针，努力增加油料种植面积。除此之外，还要支持国内油料企业做强做大和加强储备调节和应急管理。
“中国油脂”和“中国油脂科普”