12月18日，国内食用油价格持续上涨，从年初菜籽油价格大幅上涨，后来豆油追涨，再到现在棕榈油被热炒，三大主要食用油品种面临价格全线上涨的态势。我国食用油对外依存度超过60%，国内食用油市场与国外市场高度融合，油脂油料市场国内外价格联动性比较强，内盘在很大程度上会跟着外盘走，使得我国食用油安全面临巨大挑战。受耕地面积和淡水资源制约，未来国内油料种植面积和产量继续增长的难度加大。专家认为，必须充分挖掘国内油脂油料增长潜力，在努力提高自给率的基础上，充实完善油脂油料储备，保障国家油脂油料安全。
年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收获面积力争到达4亿亩阁下，总产量万吨，划分比年增添万亩、万吨。个中，油菜子面积、产量划分力争到达1.2亿亩、万吨，增添的区域重要是长江流域稻油轮作区;未来行业市场如何?
未来将多因素推动菜籽油价格上涨
菜籽油是我国第二大食用油品种，也是今年以来第一个持续涨价的食用油品种。在期货方面，郑商所菜籽油期货主力合约价格最高突破每吨元，比年初上涨近30%，比5月份的低点上涨50%左右，创年以来新高。在现货方面，12月11日，沿海地区四级菜籽油批发报价为每吨元至元，比年初上涨元至元，比5月份低点上涨元至元。
菜籽油在我国食用油中的消费占比为20%，明显低于豆油45%的占比，但是油品间具有很强的替代性，菜籽油价格上涨对居民生活消费影响不大。今年菜籽油价格大幅上涨后，豆油、葵花子油消费增加，菜籽油消费需求明显受到抑制。国家粮油信息中心预计，年至年(10月份至次年9月份)菜籽油消费将达万吨，同比减少40万吨。
未来要在不与粮食争地尤其是争好地的前提下，采取多油并举的发展方针，努力增加油料种植面积。继续推进大豆振兴计划，稳定大豆种植面积;扩大油菜种植面积，鼓励南方地区利用冬闲田增加油菜种植，稳定扩大北方春油菜种植面积;扩大*淮海和南方地区适宜种植区的花生种植面积;继续积极发展以油茶、核桃等为代表的木本油料生产，鼓励利用荒山荒坡新造油茶林、核桃林;加快发展油葵、芝麻、油沙豆、油橄榄等特色油料生产;充分利用粮油加工的副产物如米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等资源。
菜籽油的供应端来源十分广泛
年我国油菜籽的种植面积为.6千公顷，较年较少2.4千公顷，油菜籽产量为.12万吨，比年多0.71万吨。年菜籽油的产量为.8万吨，销售收入达到.8亿元，产值为.6亿元。
进出口方面，年我国菜籽油进口数量为.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长72.2%，进口均价为.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。
年我国菜籽油出口数量为1.53万吨，出口数量同比下降28.0%;出口金额为.60万美元，出口金额同比下降25.2%，出口均价为.10美元/吨，出口均价同比增长3.85%。
图表：-年中国油菜籽产量
数据来源：国家统计局
菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。
油菜作为国内第二大食用油来源，可利用南方广泛的冬闲田种植，不与水稻等主要粮食争地，还可滋养地力，在扩大种植规模上具有更大的发展空间和潜力，如能持续提高单产和含油量，我国菜籽油产量可实现倍增，对缓解食用油供需矛盾将大有裨益。
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