中国是饮食大国，全国每天产生的废弃油脂将近10万吨。这些废弃油脂，最终流向何处？这个问题影响到的，绝不仅仅是环境污染问题，还有群众的饮食安全问题！杜绝废弃油脂以食用油的身份回流到市民餐桌，已经是一个普遍认可的共识问题。
废弃油脂，最好的用途是经过回收、处理、加工等一系列环节，最终生产成生物柴油。但通过深入了解，生产生物柴油最难的，就是收集到足够的废弃油脂。一方面，废弃油脂产量很大；另一方面，生物柴油企业收不到足够的废弃油脂。问题出在哪里？如何解决问题？淄博市的废弃油脂回收加工现状又是如何？为了调查了解淄博市的废弃油脂回收加工现状，专门进行本次问卷调查。
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