多因素推动菜籽油价格上涨
菜籽油是我国第二大食用油品种，也是今年以来第一个持续涨价的食用油品种。在期货方面，郑商所菜籽油期货主力合约价格最高突破每吨元，比年初上涨近30%，比5月份的低点上涨50%左右，创年以来新高。在现货方面，12月11日，沿海地区四级菜籽油批发报价为每吨元至元，比年初上涨元至元，比5月份低点上涨元至元。
国家粮油信息中心经济师郑祖庭认为，菜籽油价格上涨是各种因素叠加作用的结果。
菜籽油在我国食用油中的消费占比为20%，明显低于豆油45%的占比，但是油品间具有很强的替代性，菜籽油价格上涨对居民生活消费影响不大。今年菜籽油价格大幅上涨后，豆油、葵花子油消费增加，菜籽油消费需求明显受到抑制。国家粮油信息中心预计，年至年（10月份至次年9月份）菜籽油消费将达万吨，同比减少40万吨。
构建多元化进口格局
我国食用油对外依存度超过60%，国内食用油市场与国外市场高度融合，油脂油料市场国内外价格联动性比较强，内盘在很大程度上会跟着外盘走，使得我国食用油安全面临巨大挑战。
提升食用油安全保障水平
最后，加强储备调节和应急管理。充裕的储备是市场的“稳压器”。要完善食用油储备管理体系，发挥储备吞吐调节功能。引导大型粮油加工经营企业合理安排商业周转库存。加强食用油市场供需信息分析和市场监测预警，加强食用油应急网络体系建设，及时组织市场投放，确保不脱销、不断档。快手号：Zglyxxzb快手名：A中国粮油
来源：经济日报
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