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TUhjnbcbe - 2021/5/24 23:25:00
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日粮中脂质的添加有助于提高母猪的繁殖性能。不同来源的油脂其脂肪酸组成不同,消化吸收效率也不同,进而影响母猪的繁殖性能以及母猪乳成分。母猪乳成分的不同通过调节仔猪免疫机能和消化水平来影响仔猪的生长性能。妊娠后期母猪日粮中添加一定比例的油脂可以改善母猪的繁殖性能。目前,母猪日粮中油脂的添加以豆油为主,而椰子油和磷脂油的添加应用较少。磷脂油是生产大豆油时的副产品,椰子油中富含月桂酸,两种油脂中所含有的脂肪酸能够调控母猪乳中脂肪酸的组成比例。母猪日粮中添加椰子油和磷脂油时,母猪产前的采食量以及哺乳期的采食量均有所提高,而且仔猪的出生重以及日增重也有所提高。哺乳母猪日粮中油脂的添加能够提高初乳中非脂固形物、乳脂含量以及多不饱和脂肪酸的含量。相关研究表明,在妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加鱼油与添加豆油对比时,母猪的繁殖性能以及仔猪的生长性能没有显著的变化,但是添加鱼油组的仔猪死亡率降低。鱼油富含ω-3不饱和脂肪酸,在母猪日粮中添加后能显著改善母猪初乳的组成,提高母猪初乳的免疫球蛋白水平。妊娠后期母猪日粮中油脂的添加直接影响着初乳组成,乳脂含量随日粮中营养的变化而发生变化,而乳糖和乳蛋白含量则相对稳定。研究表明,添加椰子油和磷脂油后母猪初乳乳脂含量分别提高了4.80%和2.51%,说明椰子油和磷脂油对母猪乳脂合成有促进作用。也有研究表明,妊娠后期母猪日粮中添加鱼油和棕榈油组母猪乳中乳脂的含量较豆油组显著降低。研究表明,与添加豆油相比,妊娠后期母猪日粮中添加椰子油和磷脂油显著提高母猪初乳中月桂酸、亚油酸和亚麻酸的含量,而椰子油和磷脂油中含有这些脂肪酸。其他研究表明,妊娠母猪后期和哺乳期日粮添加3.2%棕榈油较3.0%鱼油和2.9%豆油显著提高了初乳中棕榈酸含量,添加2.9%豆油较添加3.2%棕榈油和3.0%鱼油显著增加了初乳中亚油酸和花生四烯酸含量,添加3.0%鱼油较2.9%豆油和3.2%棕榈油显著提高了初乳中ω-3脂肪酸的含量。这也说明母猪初乳脂肪酸组成会直接受日粮添加脂肪酸组成的影响。花生四烯酸及其二十烷类衍生物,是肠道稳态稳定和损伤后修复的主要调节因子,富含PUFA的初乳可以改善仔猪小肠屏障功能和小肠损伤后的恢复,进而提高仔猪的断奶重、日增重和成活率。研究表明,在断奶仔猪的日粮中添加0.3%的椰子油能够减少大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌在肠道内定植,改善肠道菌群。因此,不同来源的油脂其脂肪酸组成不同,其熔点和消化吸收效率不同,对母猪乳中成分的影响不同,対仔猪生长性能的影响也不同。

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