年4月11日，由安徽农业大学、安徽省水产技术推广总站和安徽省水产学会联合主办，安徽农业大学动物科技学院承办的第五届中部地区水产饲料实用技术论坛在安徽省合肥市顺利闭幕。
??论坛现场
??部分前排嘉宾
本次论坛以促进企业界与学界的交流、加强饲料企业和养殖企业的联系、提升水产饲料企业技术创新能力、提高水产饲料研发、生产与使用水平、促进水产养殖业健康发展为宗旨，以“‘疫’往直前：挑战与机遇”为主题，涵盖了水产动物营养调控与新型原料利用、水产饲料加工工艺提升与品质控制、水产业环保压力与绿色技术革命、水产微生物技术创新与产品研发、水产养殖病害防控与水产品安全五大议题。邀请了麦康森院士、解绶启研究员、陈立侨教授、周志刚研究员、吉红教授等20余位专家进行主题演讲。大会包含了专家报告15个，企业家报告13个，16名研究生学术报告，此外还邀请了6位专家作为论坛主持人，吸引了高校教师、科研院所研究人员、企业经理、技术总监、采购总监等近人参会。
专访时刻
ZHUANFANG
论坛结束后，农牧前沿记者对本次饲料论坛主办方安徽农业大学动物科技学院杨严鸥教授进行了专访。
??安徽农业大学动物科技学院杨严鸥教授
问
本届中部地区水产饲料实用技术论坛有哪些亮点？
杨严鸥：我认为本次论坛的亮点主要在内容方面。随着饲料主原料价格的高企和无抗*策的实施，原料替代和无抗添加剂的相关研究愈显重要，也越来越受重视。在本届论坛中，相关原料替代和无抗添加剂的报告与往届相比占比增加了很多。
问
第一次筹办如此规模的会议，您认为工作中最大的困难是什么？
杨严鸥：最大的困难就是时间紧任务重。我们是去年10月份决定承接本次会议并开始筹备，发布会讯、选择协办及赞助单位、多方沟通等。12月初，新冠疫情再次爆发，委员会决定取消会议，会议筹备工作全部停止。直到今年3月5日，我们才重新行动起来筹备会议。仅一个月的时间来筹备这次论坛，压力是可想而知的。在这里也要感谢我们团队老师们的辛苦工作，感谢企业们的支持。
问
本次论坛令您最满意、最自豪的是什么？
杨严鸥：最满意的就是我们团队的老师们。为了筹办这次会议，很多人都熬夜加班、尽职尽责完成自己的任务，没有人抱怨、没有人不满。在工作中沟通也很顺利，合作的非常愉快。
问
本次论坛的主题是《“疫”往直前：挑战与机遇》，您认为新冠疫情对国内饲料行业的冲击，目前恢复的如何？
杨严鸥：我认为疫情对饲料行业的影响主要是在交通运输方面。新冠疫情最严重的时候，各地实施封村封路，导致饲料无法正常运出。但国家在养殖方面的