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来源：中国营养学会
年2月25日上午，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（）》（以下简称《报告》）正式发布。
会议现场
出席发布会的有来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人，中国疾控中心、中国健康教育中心、农业农村部食物与营养发展研究所、国家体育总局体育科学研究所的有关领导和专家，中国营养学会相关负责人，中国居民膳食指南科学研究报告工作组主要成员，以及近20家媒体代表。
中国营养学会杨月欣理事长讲话
中国营养学会杨月欣理事长首先对报告研究工作情况进行了介绍。她指出，国务院发布的《健康中国行动（-年）》将“合理膳食行动”列为重大行动之一。《国民营养计划》中明确提出“定期修订和发布居民膳食指南”。为了更好地修订《中国居民膳食指南》制定新版膳食指南，充分利用营养素和食物与健康的科学研究成果，中国营养学会成立《中国居民膳食指南》科学报告工作组，在版《食物与健康-科学证据共识》基础上，汇集近年来国内外有关膳食指南进展、膳食与健康研究的新证据，分析我国居民膳食与营养健康现况及问题，为修订《中国居民膳食指南》提供强有力的科学依据。
中国营养学会副理事长丁钢强作报告
中国营养学会副理事长杨晓光主持会议
中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强代表《中国居民膳食指南》科学报告工作组，从中国居营养与健康状况研究、食物与健康科学证据研究、国外膳食指南研究等三个主要方面，对《报告》主要内容进行了详细解读。
媒体问答环节
一、《报告》分析了我国居民膳食与营养健康现况及问题
《报告》指出，新中国成立70多年来，我国的营养保障和供给能力显著增强，人民健康水平持续提升，人均期望寿命从35岁提高到77.3岁，居民营养不足与体格发育问题持续改善，主要表现在居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，居民平均身高持续增长，农村5岁以下儿童生长迟缓率显著降低，这些都是食物供应充足、膳食质量提高的主要贡献。
受社会经济发展水平不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等因素的影响，我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题。一是膳食不平衡的问题突出，成为是慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。二居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重。三是城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善。农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层。四是婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的