1.核心产品
1)奶油产品方面,目前只覆盖了中国、印度两个市场,全球来看还有很大的空间,同时中国奶油市场扩容和升级迭代持续进行,就国内市场也还有很大的空间。飞蛋系列新品可能成为核心大单品,未来两年可能达到上亿的体量。公司会不断探索与公司基因相匹配的餐饮渠道产品,咖啡茶饮基料奶方面公司已经开始发力,研发上有比同行更深的积累。2)巧克力和果酱方面,公司专注烘焙领域的巧克力与同行差异化竞争,果酱针对高端市场,固形物含量高。公司掌握核心客户资源,能够发挥品类协同效应,同时在安全上更有保障,优势很大。
2.核心竞争力
1)渠道方面,公司具有深度的服务能力,提供全套解决方案,覆盖大中小全渠道客户。中腰部客户对公司的粘性更高,目前下游烘焙活跃度高,地方龙头跨区域开店多,为公司提供更大的空间。2)人才方面,公司很早开始储备大师级人才,同时重视视觉设计、市场研究,近期签约了行业KOL后续会有系列活动深挖市场。同时公司管理团队权责清晰,近期成立了餐饮事业部,专注餐饮茶饮等项目挖掘开发。3)产能方面,目前工厂占地面积40亩,明年新工厂将会开工,占地面积45亩。新工厂的产能利用率、利润率都很可观。
一、产品
1.1.奶油产品
Q:新品是否能够带来公司整体更高速的增长?
A:4月份我们也上线了新品,可以提高品牌对市场的影响力,我们签约了一些行业头部技能研发类的KOL,后续还有一些动作,不仅有行业媒体,还有社交媒体等。近几年烘焙行业受到