你一定听说过
“饭后喝酸奶消食”
“喝粥养胃”等生活方式
或许你还在身体力行
但是,你想过它们有可能是错的吗?
来看看这些养生误区!
健康饮食篇1.饭后喝酸奶消食
真相:不能消食,还会增加热量
很多人以为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃,但事实上,吃饱之后再喝,助消化作用不大。而且,酸奶因含有蛋白质等成分,同样需要在胃中进行初步消化,会增加胃肠负担,还会增加额外热量。
可以把酸奶当作一餐的部分,或者两餐之间的加餐,而不是明明吃饱了还要再来一杯。
2.喝杂粮粉更健康
真相:吃五谷杂粮,越少加工越好
将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用,杂粮从大颗粒变成小颗粒,更易消化吸收,但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人,过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。
此外,因为五谷杂粮都含有微量的脂肪,打成粉之后,和空气中的氧气接触面积大大增加,非常容易氧化,不仅营养价值有所降低,还会产生一些对健康不利的物质。
建议尽量多吃五谷杂粮,越少加工越好。
3.清淡饮食就是要吃素、少吃肉
真相:要口味清淡
对于“三高”患者来说,医生都会建议清淡饮食,但并不意味着就是吃素,鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。
清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源,也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如,鱼、虾和禽类去皮后的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类,很适合“三高”人群食用。
4.喝粥能养胃
真相:胃功能“用进废退”
喝点小米粥,多吃素,少吃肉……这都是口口相传的“养胃秘籍”。可是这样真的对胃好吗?
很多广为流传的“养胃秘籍”其实有不适宜的地方,比如对胃溃疡患者来说,喝牛奶后由于钙离子浓度高,反而会增加胃酸分泌,加重对胃黏膜的损害;苏打饼干中的油脂含量相当惊人,钠含量也不低,过多摄入会增加胃的负担;白粥、小米粥是常见的养胃“良方”,但是胃功能有“用进废退”的特点,长期吃易消化的食物,胃的消化能力就会退化变差。
5.汤煮得越久越营养、越美味
真相:汤煲得太久,更易诱发痛风
人们常说喝汤养生,而且汤要慢慢熬,熬得越浓,营养越高。
其实,汤的营养和煲汤时间没关系,汤只要煲一会就已经有鲜味了。而且有研究发现,汤熬的时间越长,味道越鲜美,其中的核苷酸含量也越来越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物,也就是说,汤熬的时间越长,诱发痛风的危险也越高。
很多人认为煲汤最最有营养的东西都在汤里,这也是错误的。正确的喝汤方法是,汤加上材料一起吃。
6.有些食物不能一起吃
真相:食物相克理论不存在
食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适,这通常是由于季节性原因、食物本身有*、食物变质等因素引起的,与“食物相克”无关。
生活方式篇1.睡前喝点酒助眠真相:会扰乱整个睡眠状态
酒精表面上似乎对睡眠有益,实际上却可能干扰睡眠,扰乱整个睡眠状态。
酒精最初有可能会缩短入睡时间,然而酒精的作用逐渐消失后,随之而来的是频繁的觉醒,使睡眠质量下降。
如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰,尤其是长期干扰,健康和诸如学习、记忆等神经认知功能也将受到显著伤害。
2.睡前喝牛奶有助睡眠真相:作用微乎其微
理论上是可以的,但是助眠作用微弱。
牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸,它可在体内合成5-羟色氨酸,进一步代谢为褪黑素,参与睡眠调节。
但是牛奶中的色氨酸含量很少,进入人体到达大脑的含量就更低,因此助眠作用微弱。
3.睡纯硬板床护腰真相:硬板床护腰,但不是睡硬木板
睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力,有利于腰痛症状缓解。
但如果直接睡硬木板,不能配合人体脊椎的正常曲线,腰部得不到支撑,就会出现腰酸背痛等症状。床板上要垫3~5厘米的软垫。
4.周末可以补补觉真相:平时熬夜周末难补
平时加班熬夜,指望周末可以补回睡眠,这种想法是片面的。长期剥夺睡眠,会造成体力透支、免疫力下降,体质越来越差。同时,睡眠过长,脑细胞就得不到足够的氧气和养分,这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。
5.“春捂秋冻”身体好真相:因人而异、适度而行春捂秋冻是古人对养生的总结,虽然有增强体质的作用,但要因人而异、贵在适度。
对于老人、儿童、月经期及妊娠期的妇女以及患有慢性病如慢性支气管炎、高血压、心脑血管疾病、关节炎等的人群,不适宜秋冻,同时还需要根据天气变化适当增减衣物避免感冒。
即使适合秋冻也要护住头部、肚脐、后背、肩膀和双脚这几个重要部位。因此需要根据自身习惯适当“春捂秋冻”强体质。
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