棉籽油是通过压榨棉纤维中的种子而获得的油。它在70年代左右非常流行,是中国主要的食用油之一。棉花产区几乎每家每户都会压榨提取棉籽油用于烹饪。在棉花收获的季节,人们会采摘露出白色纤维的成熟棉铃,然后人工撕掉棉铃上的柔软纤维,得到棉花和棉籽,加工成纺织工业,棉籽用于榨油,制成颜色较深的棉籽油。榨油厂榨出来的棉籽油色泽黝黑浑浊,烹饪时有大量的油烟和油渣沉淀,但炒出来的菜品风味独特,令很多人难以忘怀。
棉籽油精炼设备,脱离棉酚生产健康棉油随着科学技术的推动,机械生产取代了手工业,棉籽油的提取更加方便,应用更加广泛,质量得到提高。现代棉籽油通常呈橙*色或棕色,无强烈气味,生产方便,价格低廉,年消费量可达百万吨。棉籽油具有很高的食用价值,通常与动物油混合使用。油中含有约70%的不饱和脂肪酸,主要是棕榈酸、油酸、亚油酸等。亚油酸含量可达50%左右,棉籽油的吸收转化率高达98%。经常食用棉籽油可以更好地增加血液中的胆固醇,维护人体健康。棉籽油还可以进一步加工成白油,用于面包、甜点、榨油食品或用于制作色拉油和起酥油等。同时,棉籽油也是很多护肤品的加工原料。这种油富含高质量的维生素、脂肪酸和甾醇。
棉籽油精炼设备对棉籽油的需求日益增加,但很少看到小油厂或家庭作坊生产棉籽油。这是因为棉籽油中含有棉酚,棉酚是一种有*物质,食用后对人体有害,可能导致生育能力下降。普通榨油厂或家庭榨油厂很难从棉籽油中分离出棉酚,所以很多人不再自己制作棉籽油,而是可以通过精炼的方式将棉酚分离出来,棉酚中的棉籽油是可以食用的。我国对棉籽油中棉酚的含量也有明确的规定。要求棉籽油中棉酚含量小于0.02%,棉籽油中棉酚含量不高于0.02%,对人体无影响。精制棉籽油可供大众安全食用,能更好地为人体补充亚油酸、维生素E等微量元素。棉籽油中的杂质包括磷脂、游离棉酚、脂肪酸、色素和气味分子。
棉籽油精炼设备经过脱酸、脱胶、脱色、脱臭等工艺,将油中不利于储油和人体健康的各种杂质充分分离,生产出符合市场需求的健康油。我公司会综合考虑棉籽油的精炼工艺,努力让油脂厂低成本生产健康油脂。比如考虑到磷脂的存在容易导致精制油返色,容易吸附在活性白土上,在高温的作用下会发生反应生成难以分离的副产物,为了保证油品的质量,避免磷脂对后续精炼过程的影响,原油的脱胶通常是在前面,在棉籽毛油中加入适量温水搅拌,使磷脂等物质吸水、聚集、沉淀、分离,磷脂充分分离后,进行碱炼、脱酸、脱酚。
棉籽油浸出设备精炼设备棉酚是棉籽油变色的主要原因。颜料在高温下容易发生固化,增加了后续脱色过程的难度。因此,棉酚应在蒸发蒸汽前分离。考虑到棉酚是多酚羟基化合物,呈酸性,可与碱反应生成盐,再经碱炼水洗形成的皂脚吸附分离棉酚。向原油中加入适当浓度的碱液,充分搅拌后分离皂脚。混合油的粘度和密度与皂脚相差很大,因此很容易分离。因此,得到的碱炼可以省去洗涤过程,减少废水排放,实现绿色节能生产。在脱色过程中,我公司选用了由活性白土和活性炭按比例混合而成的脱色剂,可以更好地将叶绿素、胡萝卜素和棉酚从原油中分离出来,达到棉籽油脱色的目的。