文/丁青
全球快消品Top、中国豆制品50强、ITQI(国际风味暨品质评鉴所)国际顶级美味奖章、年C-BPI中国食用油行业品牌力第一名、中国粮油学会科技进步一等奖……益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司(以下简称“益海嘉里)及旗下品牌金龙鱼用一个个“勋章”刻画着自己30年的品质粮油梦。
在这背后，是益海嘉里三十年如一日的创新驱动，从开小包装食用油先河到水稻循环经济模式再到大豆、油化循环经济模式，益海嘉里用实际行动引领粮油产业的发展与创新，也凸显出了企业对于节能、环保、增值的社会责任。
而在“一带一路”战略的指导下，益海嘉里依托于母公司新加坡丰益国际有限公司(以下简称“丰益国际”)的国际化视野，不仅可以将国外优质的原料和产品进口到中国，也能对外输出国内先进的技术和优质原料等，真正发挥了丰益集团桥梁和纽带的作用。
“粮油行业越开放、竞争越激烈，成本不断降低，创新的品种会越来越多。这对老百姓、对国家都是有利的。”在益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司总裁穆彦魁看来，外资的引进，让行业展开了充分竞争，产品的升级换代都加快了速度。“现在我们进入中国粮油行业没有政策上的限制，但面对中国市场的消费升级和换代，在产品创新方面的压力更大了。所以需要我们继续加油。”穆彦魁说。
品牌担“革新”使命
日前，英国调查公司欧睿根据财年全球零售销售额，列出全球快消品Top榜单。益海嘉里集团旗下的“金龙鱼”是唯一入选榜单的粮油品牌，以60-70亿美元(约合-亿人民币)的品牌价值估算位列第24名。
实际上，“金龙鱼”的品牌价值不仅仅局限在资产估值，更重要的是体现在其对中华饮食文化的传承与革新——年以来，从协助中国烹饪协会走进联合国教科文组织总部，到整合八大菜系的力量助力中国美食申遗，再到助力中国美食走进纽约联合国总部……益海嘉里的身影无处不在，一直为中华饮食文化的传承贡献自己的力量，彰显出来强烈的品牌使命感。
而其“革新”使命，则始于30年前。年，金龙鱼用“小包装”揭开了中国市场的序幕。彼时中国正值改革开放初期，消费者刚刚告别粮油配给制，金龙鱼的“小包装”食用油开启了中国人厨房食用油“革新”，也顺应了改革开放大势。
彼时市场上大多供应的暗黄、浑浊的散装油不同，小包装油提高了精炼程度，也更加健康、便携、美观、口感好。金龙鱼第一代“小包装”食用油显而易见赢得了消费者。
20世纪90年代初以来，中国油脂消费量一直保持快速增长。同时，市场在变化，产品不可能不迭代。益海嘉里发现，中国是食用油消费大国，有着独特的烹饪和饮食习惯。。
在“扎根中国”、研究中国人饮食习惯之后，年，金龙鱼首次将膳食健康的研究深入到脂肪酸领域，研发出金龙鱼第二代调和油，并倡导膳食脂肪酸平衡的健康理念。中国粮油学会油脂分会执行会长何东平评价称，金龙鱼将两种或两种以上的植物油按比例调配制，是为了解决中国居民长期食用单一植物油造成脂肪酸失衡的问题，是中国油脂行业的一个开创性举动。
益海嘉里食品营销公司总经理陈波介绍，金龙鱼1：1：1黄金比例调和油获得了首个粮油行业国家发明专利证书，至今已累计销售30亿瓶。
除了调和油，益海嘉里还生产葵籽油、玉米油，橄榄油，茶籽油，花生油，稻米油，大豆油，菜籽油等几乎所有食用油品类。据益海嘉里